Metoda interogatoriului de rapel al ultimelor 24 de ore

Metoda interogatoriului este folosita pentru descrierea obiceiurilor alimentare ale unei populatii numeroase.

Aceasta metoda consta intr-un interogatoriu de 30-45 minute efectuat fie la domiciliu, fie prin telefon, in care subiectul va scrie prizele alimentare din cele 24 de ore precedente.

Eroarea cea mai frecventa este supraestimarea, dar si subestimarea cantitatilor de alimente.

AVANTAJE METODA INTEROGATORIULUI:

1. Metoda simpla;
2. Nu face apel la memoria de lunga durata;
3. Utila pentru studiul obiceiurilor alimentare la loturi mari de populatie;
4. Mai multe interogatorii (in cursul unui an) permit stabilirea obiceiurilor alimentare ale individului;
5. Prizele alimentare pot fi cuantificate;
6. Nu determina modificarea in prizele alimentare si nu influenteaza comportamentul alimentar;
7. Nivel de raspuns crescut;
8. Nu necesita un nivel special de educatie a persoanei chestionate.

DEZAVANTAJE METODA INTEROGATORIULUI:

1. Necesita un anchetator abil;
2. Face apel la memorie, de ea depinzand calitatea raspunsului;
3. Este greu de aplicat la copii;
4. Marimea portiilor este dificil de apreciat.