Berea cu sau fără alcool în diabet: Cum facem alegeri bune

Pentru mulți oameni, berea este mai mult decât o băutură. E asociată cu relaxarea, cu prieteni, cu momente de vară sau seri liniștite după o zi de muncă. Dar atunci când ai diabet, lucrurile se complică puțin. Întrebarea „mai pot bea bere?” nu mai ține doar de preferințe, ci devine o chestiune de sănătate.

Este berea compatibilă cu diabetul? Ce alegere este mai potrivită – berea cu alcool sau cea fără alcool? Răspunsul nu este un simplu da sau nu. Este nevoie de puțină înțelegere despre cum acționează alcoolul, carbohidrații și cum reacționează organismul în funcție de tipul de diabet și tratamentul urmat.

CLINICA VIRTUALA DR. PETRACHE

Pentru consultatii in Clinica Virtuala Dr. Petrache trimiteti mail la: clinica@diabet-si-nutritie.ro

Ce conține berea și de ce contează pentru diabetici

Berea, indiferent de tipul ei, este obținută prin fermentarea cerealelor, în special orzului, cu ajutorul hameiului și drojdiei. Rezultatul este o băutură care conține o combinație de carbohidrați, alcool și cantități mici de vitamine din complexul B, magneziu, potasiu și alți micronutrienți.

Carbohidrații din bere provin în principal din cerealele fermentate. Unele tipuri au mai mulți, altele mai puțini. Alcoolul este și el prezent într-o proporție care variază, de la sub 0,5% în berile fără alcool, până la 6-8% în berile obișnuite sau artizanale.

Pentru cineva cu diabet, atât carbohidrații cât și alcoolul contează, deoarece pot influența în mod diferit nivelul glicemiei.

Cum afectează alcoolul glicemia

Alcoolul are un comportament dual în organismul unei persoane cu diabet. La început, poate cauza o ușoară creștere a glicemiei. Totuși, în timp, consumul de alcool blochează eliberarea de glucoză de către ficat, ceea ce poate duce la hipoglicemie, mai ales dacă alcoolul este consumat fără mâncare.

Acest efect este mai periculos în cazul persoanelor care utilizează insulină sau anumite medicamente antidiabetice. Hipoglicemia provocată de alcool poate apărea chiar și la câteva ore după consum, inclusiv în timpul somnului.

Mai mult, alcoolul poate masca simptomele unei glicemii scăzute, cum ar fi amețeala, starea de confuzie sau vorbirea greoaie. Acestea pot fi ușor confundate cu semnele obișnuite de „amețeală” cauzate de consumul de alcool.

Este berea cu alcool complet interzisă în diabet?

Nu este complet interzisă, dar consumul trebuie să fie atent gestionat. În general, se recomandă să nu se depășească o sticlă de bere standard (330 ml), ocazional, și întotdeauna însoțită de o masă bogată în fibre și proteine.

Berea light poate fi o alegere mai sigură pentru persoanele cu diabet, deoarece are mai puțini carbohidrați și mai puțin alcool. Este important ca fiecare persoană să observe modul în care organismul său reacționează la diferite tipuri de bere, deoarece toleranța poate varia.

PLAN NUTRITIONAL PERSONALIZAT

Pentru un Plan nutritional personalizat realizat chiar de Dr. Petrache trimiteti mail la: clinica@diabet-si-nutritie.ro

Cum rămâne cu berea fără alcool?

Berea fără alcool este adesea considerată o variantă „sigură”. Fiind lipsită de alcool sau având un conținut extrem de scăzut (sub 0,5%), nu afectează ficatul în același mod și nu prezintă același risc de hipoglicemie.

Totuși, multe sortimente de bere fără alcool conțin mai mulți carbohidrați decât cele clasice. Unele ajung chiar la 20 g de carbohidrați per sticlă, ceea ce poate ridica rapid glicemia. Așadar, dacă alegi această variantă, verifică eticheta și încadrează-o corect în aportul total de glucide al zilei.

Este berea light o opțiune mai bună?

Pentru multe persoane cu diabet, berea light reprezintă o alegere echilibrată. Acest tip de bere conține în general 3-6 grame de carbohidrați și are un conținut scăzut de alcool.

Comparativ cu berea fără alcool sau cea standard, berea light poate avea un impact mai mic asupra glicemiei, mai ales dacă este consumată în cantități mici și alături de o masă.

Atenție la berile artizanale sau cu arome

Berile artizanale sunt apreciate pentru gustul lor complex, dar din păcate sunt deseori mai bogate în carbohidrați și alcool. Pot ajunge ușor la 7-8% alcool și peste 20 g de carbohidrați per porție.

La fel de problematice sunt berile cu arome (de tip radler, bere cu fructe, bere cu miere), care au adesea zahăr adăugat și pot ridica glicemia rapid. Dacă ai diabet, este mai bine să le eviți sau să le consumi foarte rar.

Diabet de tip 1 vs. diabet de tip 2: contează?

Contează foarte mult.

În cazul diabetului de tip 1, în special când se administrează insulină, consumul de alcool crește riscul de hipoglicemie. Este important ca berea să fie consumată numai după o masă și să se monitorizeze glicemia pe tot parcursul serii și în timpul nopții.

Pentru persoanele cu diabet de tip 2, riscul principal este creșterea glicemiei și acumularea de calorii, care pot contribui la creșterea în greutate.

Cum să consumi bere în siguranță dacă ai diabet

Chiar dacă ai diabet, nu trebuie să renunți complet la bere, dar trebuie să o abordezi cu înțelepciune.

Bea doar după ce ai mâncat – o masă echilibrată cu fibre și proteine ajută la stabilizarea glicemiei. Alege bere light sau o bere cu conținut scăzut de carbohidrați și alcool. Citește întotdeauna eticheta și evită sortimentele cu zahăr adăugat.

Limitează-te la o singură porție și nu bea zilnic. Monitorizează glicemia înainte și după consum pentru a înțelege cum reacționează corpul tău. Dacă iei insulină sau anumite medicamente, discută cu medicul tău înainte de a introduce alcoolul în regimul tău.

INTREABA DOCTORUL PETRACHE

Prin serviciul Intreaba Doctorul Petrache primiti raspunsuri rapide chiar de la Dr. Petrache. Puteti accesa serviciul Intreaba Doctorul Petrache: AICI.

Mituri despre bere și diabet

Există mai multe mituri legate de consumul de bere în diabet. Unul dintre ele este că berea fără alcool este sigură în orice cantitate – fals, pentru că poate avea un conținut mare de zahăr.

Un alt mit este că alcoolul crește întotdeauna glicemia. De fapt, după o creștere inițială, alcoolul poate duce la o scădere periculoasă a glicemiei.

De asemenea, ideea că berea „se echilibrează singură” dacă ai mâncat înainte este relativă. Totul depinde de combinație, de cantitate și de tratamentul urmat.

Ce spun studiile?

Unele studii arată că un consum moderat de alcool nu afectează semnificativ controlul glicemic la persoanele cu diabet de tip 2. Totuși, consumul regulat sau excesiv aduce riscuri clare: dezechilibre glicemice, afectarea ficatului și creșterea riscului cardiovascular.

Asociațiile internaționale, precum American Diabetes Association, recomandă limitarea consumului la maximum o porție de alcool pe zi pentru femei și două pentru bărbați, și doar în contextul unui control bun al bolii.

CE SPUNE SPECIALISTUL IN DIABET SI NUTRITIE DR. PETRACHE?

Cum păstrăm echilibrul

Controlul diabetului nu înseamnă să renunți la toate micile bucurii. Înseamnă să înveți cum să le integrezi cu responsabilitate.

Dacă îți place berea, alege tipuri cu mai puțin zahăr și alcool, bea ocazional, mănâncă bine înainte și monitorizează-te. În felul acesta, te poți bucura de un pahar de bere rece fără să-ți pui sănătatea în pericol.