Dieta cu supa de varza
Dieta cu supa de varza este o dieta arhicunoscuta si utilizata mai ales de doamne in incercarea de a reduce kilogramele in plus cat mai sigur si mai eficient.
Dieta cu supa de varza este o cura de slabire pe termen scurt. Precum se poate deduce din nume, ea implica consumul unei cantitati mari de supa de varza.
Conform persoanelor ce au incercat aceasta dieta se pot pierde circa 5 kg pe saptamana, insa aceasta dieta este nesanatoasa, iar rezultatele sale nu se pot mentine pe termen lung.
Se pare ca aceasta dieta se practica in spitale pentru o scadere in greutate rapida in apropierea unei interventii chirurgicale. In realitate, nimeni nu stie de unde a pornit aceasta dieta, cu toate ca popularitatea sa a crescut in anii 1980 si a tot continuat sa creasca de atunci.
DIETA CU SUPA DE VARZA ESTE SANATOASA?
Dieta cu supa de varza nu a fost inclusa in niciun studiu, in concluzie nu se poate confirma cu certitudine eficienta ei. In mod sigur scaderea ponderala drastica apare din cauza unui consum caloric scazut.
De cele mai multe ori dietele cu restrictii calorice majore duc la incetarea lor la un castig ponderal semnificativ, asa cum se intampla si cu supa de varza.
Mai mult, se pare ca atunci cand se reduce prea mult consumul de calorii sau cand se pierd prea multe kilograme, raspunsul organismului este negativ, prin reducerea ratei metabolice si in concluzie prin reducerea numarul de calorii necesare pe zi.
REDUCEREA RATEI METABOLICE
Reducerea ratei metabolice reprezinta cea mai comuna cauza de platou in cazul dietelor pe termen lung. Scaderea ratei metabolice poate aparea chiar din primele trei zile ale unei astfel de diete cu calorii putine. Tocmai de aceea in momentul incetarii unei diete cu putine calorii cresterea ponderala este semnificativa.
EXISTA SI BENEFICII?
Dietele cu putine calorii au si cateva beneficii. Studiile arata ca atunci cand persoanele obeze urmeaza o dieta cu putine calorii timp de patru pana la 12 saptamani sub supravegherea unui medic, pot aparea scaderi semnificative de greutate si beneficii majore pentru sanatate.
Cateva studii arata ca dietele restrictive pe termen scurt pot scadea temporar rezistenta la insulina.
Revenind la dieta cu supa de varza se pare ca exista si avantaje legate atat de pretul scazut, cat si de lipsa nevoii de suplimente alimentare.
DIETA CU SUPA DE VARZA
Cu toate ca dieta cu supa de varza va poate ajuta sa pierdeti in greutate intr-un timp scurt, dezavantajele pot cantari mai greu ca avantajele.
Una din principala problema a dietei cu supa de varza este ca poate fi urmata doar o saptamana, ceea ce inseamna ca nu veti pierde foarte mult in greutate. In plus numai 34% din piederea in greutate este reprezentata de pierdere din tesut adipos, restul e reprezentat de deshidratare si pierderea din masa musculara.
Atunci cand nu consumati suficiente calorii, organismul utilizeaza depozitele de glicogen ca energie si se deshidrateaza. De indata ce reveniti la o dieta mai putin restrictiva, organismul va reumple depozitele si va retine apa, iar aceasta se intampla chiar daca imbratisati o dieta sanatoasa.
Alta problema majora a dietei cu supa de varza o reprezinta lipsa acuta de nutrienti. Aceasta dieta vine cu nenumarate deficite atat din randul vitaminelor, cat si al mineralelor. Pe langa aceasta lipsa acuta de proteine este problematica. Fara proteine, veti avea probleme cu pastrarea masei musculare pe parcursul dietei.
Dieta cu supa de varza nu este recomandata mai mult de o saptamana din cauza deficitelor enorme de vitamine si minerale. Chiar daca nu este o dieta de infometare, supa are asa de putine calorii incat nu ajungeti la mai mult de 100 de calorii pe zi, in conditiile in care consumul minim in general este de 1200 de calorii pentru doamne si 1500 de calorii pentru domni.
Dietele sub 800 de calorii pe zi sunt recomandate numai persoanelor obeze sub supravegherea stricta a unui medic.
Dieta cu supa de varza nu contine proteine si este extrem de dezechilibrata.
Multe persoane care au urmat aceasta dieta se plang de:
- ameteli;
- slabiciune;
- oboseala pe parcursul dietei.
Pentru ca dieta este extrem de bogata in fibre, multe persoane se plang de:
- flatulenta;
- crampe.
De asemenea se pare ca dieta cu supa de varza duce la producerea de pietre la vezica biliara.
In mod normal, atunci cand consumam alimente grase, din vezica biliara se elibereaza diverse substante ce ajuta la descompunerea acestora. Daca nu ati mancat nimic gras, vezica biliara nu se va mai elibera pentru un timp indelungat, iar riscul de aparitie a pietrelor este foarte mare.
Daca aveti diabet si vreti sa incepeti sa urmati dieta cu supa de varza, aveti mare grija. Dieta cu un consum caloric scazut va poate modifica semnificativ glicemia.
CONCLUZIA
Pe scurt, ca si orice alta dieta cu putine calorii, dieta cu supa de varza poate duce la scaderea in greutate daca este urmata timp de o saptamana. Aveti in vedere ca dupa intreruperea ei cel mai probabil veti observa o crestere semnificativa in greutate.
Nu va recomand mentinerea unei astfel de diete, va recomand un exercitiu fizic regulat si o dieta cu un continut caloric adecvat nevoilor dumneavoastra.
Va invitam sa lecturati si articolul nostru: Beneficii pomelo.
Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Dr. Daniela Petrache.
Pentru Dr. Petrache accesati:
Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si nutritie accesati canalul de YouTube: Dr. Petrache.
Va invit sa incercati o reteta delicioasa, pe care o gasiti pe blogul nostru culinar: Oua cu ciocolata pentru diabetici.
Avem un blog partener plin de informatii corect documentate pe care va invitam sa il accesati: Diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.
