Ghid nutritional pentru cancerul de pancreas
Rolul esențial al nutriției în cancerul pancreatic
Cancerul de pancreas afectează o glandă esențială în digestie și în reglarea glicemiei. Din acest motiv, alimentația trebuie atent gestionată. Scopul este prevenirea malnutriției, menținerea glicemiei în limite normale și aportul adecvat de calorii și nutrienți.
Adaptarea alimentației în funcție de toleranță și simptome
Pacienții pot experimenta balonare, greață, diaree, sațietate precoce sau pierdere în greutate. Este indicat consumul a 5–7 mese mici pe zi, cu alimente gătite și ușor digerabile. Se evită alimentele prăjite, grase și bogate în fibre insolubile. Suplimentele cu enzime pancreatice pot fi necesare.
Proteinele – element esențial în reconstrucția musculară
Pentru a preveni pierderea masei musculare, mesele trebuie să conțină proteine ușor digerabile: ouă moi, pește alb, carne slabă, tofu, brânză slabă și supe proteice. Dacă digestia este afectată, se pot folosi shake-uri proteice oncologice.
Grăsimile – dozajul contează
În absența unei funcții pancreatice normale, grăsimile pot genera disconfort. Se recomandă ulei de măsline, avocado pasat și pește slab fiert. Grăsimile saturate, prăjelile, margarina și untul trebuie evitate. Enzimele pancreatice pot îmbunătăți digestia acestora.
Carbohidrații și reglarea glicemiei
Fiind afectată secreția de insulină, se recomandă evitarea carbohidraților cu indice glicemic ridicat. Sursele potrivite sunt ovăzul, hrișca, orezul brun, cartoful dulce și legumele rădăcinoase. Porțiile trebuie moderate, iar glicemia monitorizată frecvent.
Fibrele – utile cu prudență
Fibrele solubile (din dovleac, ovăz, banană coaptă) sunt utile, dar cele insolubile pot agrava simptomele. Se evită legumele crude, fructele cu coajă și pâinea cu semințe. Se preferă legumele pasate sau supele cremă.
Alimente fermentate și echilibrul florei intestinale
Chimioterapia afectează microbiomul. Iaurtul natural, chefirul și murăturile în saramură pot ajuta. Probioticele pot fi utile, dar doar cu acordul medicului, mai ales în prezența riscului de infecții.
Vitamine, minerale și suplimente
Din cauza malabsorbției, apar frecvent carențe de vitamine A, D, E, K, B12, fier, zinc și seleniu. Acestea trebuie monitorizate și suplimentate doar la recomandarea medicului.
Hidratarea – suport esențial pentru digestie
Lichidele se consumă frecvent, în cantități mici: apă plată, infuzii din plante, supe strecurate, apă cu lămâie sau castravete. Se evită băuturile carbogazoase, sucurile și cafeaua tare.
Alimente interzise
Se evită alimentele grele pentru sistemul digestiv: prăjeli, sosuri grase, dulciuri concentrate, mezeluri, alcool, produse de patiserie, cafea puternică și margarină.
Exemplu de meniu echilibrat
- Mic dejun: terci de ovăz cu lapte vegetal, banană coaptă și semințe de in.
- Gustare: iaurt natural cu piure de măr copt.
- Prânz: piept de curcan la abur, piure de dovleac și morcov, supă cremă de legume.
- Gustare: smoothie cu lapte de migdale, tofu și zmeură.
- Cină: supă clară de orez și avocado pasat cu ulei de măsline.
- Înainte de somn: ceai de mușețel sau anason.
Sprijin emoțional și stil de viață
Mișcarea blândă, respirația conștientă, odihna și sprijinul emoțional sunt esențiale. Alimentația trebuie susținută de un ritm calm și de suport din partea celor apropiați.
PLAN NUTRITIONAL IN CANCER
Ai cancer si nu stii ce sa mananci, doreste un plan corect si personalizat? Trimite mail la clinica@diabet-si-nutritie.ro sau achizitioneaza planul direct de AICI si te contactam noi.
Concluzie
Prin alegeri blânde și adaptate, alimentația devine un instrument esențial de susținere fizică și emoțională. Fiecare masă este o formă de grijă și un pas spre echilibru și speranță.
Ne gasiti si pe Facebook:
