Pot consuma fructoza daca am diabet?
Articolul de astazi vorbeste despre fructoza, cat de benefic sau mai putin benefic este consumul de fructoza in cazul in care suferiti de diabet zaharat.
CLINICA VIRTUALA
POT CONSUMA FRUCTOZA IN DIABET?
Fructoza este un tip de monozaharid care reprezinta 50% din zahar.
Pe langa fructoza, zaharul contine si glucoza, principala sursa de energie a celulelor.
Fructoza trebuie sa fie convertita in glucoza de catre ficat inainte de a putea fi utilizata de organism. Ea se gaseste si in diferiti indulcitori precum siropul de porumb sau siropul de agave.
Spre deosebire de glucoza, fructoza duce la o crestere mica a glicemiei, insa un consum exagerat poate contribui la probleme metabolice.
PLAN NUTRITIONAL PERSONALIZAT
CUM SE METABOLIZEAZA?
Glucoza si fructoza sunt metabolizate foarte diferit de organism. In timp ce orice celula din organism poate utiliza glucoza, ficatul este singurul organ care poate metaboliza fructoza in cantitati semnificative.
Atunci cand se consuma o dieta bogata in calorii si in fructoza, ficatul devine suprasolicitat si incepe sa transforme fructoza in grasime.
CE SE INTAMPLA DACA VOI CONSUMA IN MOD REGULAT?
Consumul regulat in cantitati mari de fructoza poate creste VLDL colesterolul si poate duce la acumularea de grasime in organe si boala cardiovasculara.
In plus consumul de fructoza este legat de:
- cresterea acidului uric;
- steatohepatita non-alcoolica;
- rezistenta la insulina;
- obezitate si nu numai.
FRUCTOZA EGAL FRUCTE?
Chiar daca fructoza se gaseste in fructe, nu fructele sunt problema, ci indulcitorii cu fructoza.
Nu puteti atinge un nivel exagerat de fructoza prin consumul de fructe, fructele reprezinta o sursa minora de fructoza in comparatie cu indulcitorii.
Nu uitati sa dati Like paginii noastre de FaceBook: Diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.
Pentru Dr. Petrache accesati:
Pentru tutoriale GRATUITE despre diabet si stil de viata sanatos accesati canalul de YouTube Dr. Petrache:
Colegii de la Retete pentru diabetici v-au pregatit ca in fiecare saptamana o reteta noua si anume: Placinta cu vita si legume pentru diabetici.
